やった~!

ゆずき

2008年08月26日 08:58



 愛しのだだちゃ豆!

 山形県は『白山だだちゃ豆』
 お取り寄せしちゃいました

 子供の頃から家族の中で人一倍だだちゃ豆が大好きだった私。
 ずんだが大好きなのもうなずけます(笑)
 だだちゃ豆で作ったずんだ餡がたっぷりのったずんだ餅…最高です!

 写真は残り半分。ゆでて冷凍しました。
 半分は届いたその日の晩に。。。

 家中だだちゃ豆の甘~い香りで満たされてました!
 ゆでてからしばらくしてもずっとだだちゃ豆の香りでいっぱい
 こんなにゆでて甘い香りのする豆は知りませんでした

 もちろん豆の味も最高
 一房に2粒、豆はこぶりですが、うまみがギュッっと詰まってます
 今まで食べてた豆と全然味が違いますよ~

 とまらない!

 もっと頼めば良かったかな~…とまで思うほど(笑)
 家族にも好評

 で、も一つ発見しました。

 冷凍しておいた半分の更に半分を昨日食べたのですが…
 ゆでたその日より甘い!
 冷凍しちゃったのに…。
 固めにゆでて冷凍したとはいえ、冷凍ですよ。
 ゆでたての方がおいしいって思っていたから。。。不思議

 すごいな~冷凍しても(更に)おいしい豆!
 ますます大好きになりました
 も一回頼むか、否か。。。(笑)

 

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