構成成分４分の３は東北のヒト♪

　朝から雨模様。カゼが流行っているからちょうどいい
　お湿りかもしれません

　昨日の夜、新米を食べました
　しかも精米したての！

　全然知らなかったのですが、我が家ではここしばらく
　『コシヒカリ』を食べていたそう。
　なんで、久しぶりに『ササニシキ』を買ってみた
　そうです。

　一口食べて…『！！違う！！』

　普段お米の種類とか考えたことがなかった。。。
　せいぜい『東北のお米はおいしいね～』とか『さすが米どころの地元から
　送られてきたお米はこっち売っている同じ銘柄とは全然違うね』
　くらいの違いしかわからなかったです。

　私の感想としてはコシヒカリはもっちりした感じで、ササニシキはさっぱり
　しているような気がしました。甘みの種類も違うみたい。
　お寿司に使うのはササニシキの方が適しているそうですね
　お米の種類によって適している料理は違うんだ～

　朝もしっかりササニシキおにぎりｉｎうめぼしを
　食べてきました
　今晩は酢飯にした『マグロの漬け丼』

　しばらく久しぶりのササニシキの新米ご飯をおいしく楽しめそうで～す